Service Traiteur
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FORMULE BARBECUES
Toutes nos formules « barbecue » comprennent le matériel mis à votre disposition ainsi que le charbon de bois pour votre réception.
Formule A : 17,00 € / personne
Brochette de porc marinée,
Brochette de boeuf,
Merguez,
Saucisse de campagne.
Formule B : 22,50 € / personne
Brochette de porc marinée,
Brochette de boeuf,
Merguez,
Saucisse de campagne,
Mini steak,
Boudin blanc aux fines herbes,
Pilon de poulet mariné,
Papillote de poisson
Formule C : 29,00 € / personne
Escalope de boeuf marinée aux herbes,
Escalope de veau marinée aux citrons,
Escalope de volaille marinée aux curry doux,
Festival de pâtes chaudes et froides,
Aubergine à la parmigiana,
Papillote de poisson,
Brochette de scampi.
Formule D : 32,00 € / personne
Idem Formule B
+
Côte d’agneau aux fines herbes
Chateaubriand
Brochette de gambas
Les différentes formules « barbecue » sont accompagnées de :
Pomme de terre au four,
D’un choix de sauces chaudes et froides,
D’un buffet crudités et salades,
De divers petits pains.
Ces menus peuvent également être accompagnés de légumes chauds :
Carotte Vichy
Haricot
Poêlée de légumes
Les différents légumes chauds entraînent une augmentation de 1€/personne.
FORMULE PAELLA (minimum 30 personnes)
Paëlla poulet
15,00 € /personne
Poulet ail tomates poivrons oignons & riz
Paëlla mixte poulet / fruits de mer
17,00 € /personne
Poulet gambas moules calamars tomates ail poivrons oignons & riz
Paëlla fruits de mer
17,00 € /personnes
Gambas moules calamars petits poulpes tomates ail poivrons oignons & riz
FORMULE PIZZAS & PATES (minimum 30 personnes)
Assortiment de pâtes et de pizzas
20,00 € /personnes
Différentes pâtes : tortelini, tagliatte, ...
&
différentes sauces : bolognaise, carbonara, fruits de mer...
FORMULES SANDWICHS
Le demi-sandwich garni : 1,50 € la pièce
Le sandwich entier fourré : 1,75 € la pièce
Mini pains spéciaux (ciabatta, pains anglais, …) : 1,90€ la pièce
Mini pâtisseries : 1,75 € la pièce
Le pain surprise composé de minis sandwichs charcuteries
60,00 € le pain surprise
Le pain surprise composé de minis sandwichs poissons
60,00 € le pain surprise
Pain surprise composé de pains de mie charcuteries
55,00 € le pain surprise
Pain surprise composé de pains de mie poissons
65,00 € le pain surprise
Garnitures possibles pour nos sandwichs : tous les sandwichs peuvent être beurrés sur simple demande.
Américain, Jambon braisé, Gouda, Brie, Salade poulet curry, Salade de crabe, Salade de thon, Saumon fumé,
Salade de saumon, Crevette grise mayonnaise, Salami,
…… Et un choix encore plus large en fonction des périodes de l’année
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